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Paris n ' est plus la capitale de la gastronomie... Y a du sushi à se faire ?

Pour la plupart des Français, la cuisine japonaise se résume à des brochettes de bœuf au fromage, une paire de sushis saumon, une soupe miso et des california makis... Selon le très prestigieux Michelin, l'art de la table au pays du soleil levant va bien plus loin. Mieux, Tokyo, la capitale, aurait détrôné Paris au top des « Trois étoiles ». Elle compte ainsi onze restaurants triplement étoilés sur ses 160 000 tavernes, auberges et bonnes adresses. Quand on sait que Paris n'en dénombre que 15 000... La ville du (...)

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